周嫂子的话让温馨悦竖起大拇指。

“周嫂子很厉害，一下子就领悟了精神。”

“没错，就是这样，所以，我们主攻就是这几个方向就行了。

周嫂子，这个要是做起来的话，往后你会忙的脚不沾地的。

要赶紧把你的徒弟们都带出来哟。”

符佳怡已经遇见了，如果这个要是真的让人吃舒服了。

那以后肯定会有很多人慕名而来。

到时候，不只是采购的压力，还是后厨都会非常的忙。

那菜品的质量还真的是个问题了。

“嗯，我尽快让他们出师，可是到时候真忙不过来怎么办？”

周嫂子也有点担心这个问题。

现在饭店就会有这样的情况。

她也比较头疼，不知道怎么办才好。

“周嫂子，这个也不是什么难事，更简单。

现在是不是就忙不过来了？

菜品的质量很容易会把控不好。

那我们就限制客流量就可以了。

你回去之后，明天开始，咱们采取预定+散客排号。

咱们做个号位章，来的人凭号进餐厅，要计算从他们坐下来，到离开一桌的平均时间。

分成二人桌，四人桌，六人桌。

通常桌子越大，那这一桌吃饭的时间就会更长一些。然后，我们也有计算出来，我们后厨出每道菜的平均使时间。

这样就会很好控制客流了。”

符佳怡说得周嫂子迷迷糊糊的，还不太懂。

不过一时之间，周嫂子还不太能理解全部的意思，可她全部都记录下来了。

准备晚上回去的时候和她家男人商量商量，没准就想明白了。

“好了，这个本子也送给你了。”

符佳怡把她画完的那个本子也塞给了周嫂子，让她慢慢研究。

周嫂子也是听话的把本子收起来了。

“哦，对了，周嫂子，过年的时候周大爷他们会过来。

到时候，你们准备住在哪里？

还有你家小宝，你是准备让他在家那边读书，还是在这边上学？”

符佳怡不说，周嫂子都快忘记这个事情了。

“这个，我也没太想好，孩子的话，我想还是放在身边好了。

我觉得这边更好一点，就是要照顾孩子的话。

我就没空上班了。”

周嫂子也是为难。

“我的周嫂子，别愁了，其实很简单的。”

温馨悦觉得这不是什么大事。

“很简单，孩子过来，就跟丁姐姐的两个孩子都送到我阿公阿婆那，到时候再找个阿姨，每天去接他们三个放学回家就行了。”

“哎，好主意！那我也在这边买一套房子好了。”

丁巧巧眼前一亮，难怪刚才温馨悦说让她们在这里买一套房子。

她认为可行。

可周嫂子就犹豫了。

“阿悦，我再想想，这边的房子，有点贵。”

周嫂子还是担心她赚的钱不够。

“周嫂子，可真的是低估了自己的本事，你晚上回家，和周大哥商量商量，看看他怎么说。”

符佳怡也不劝了，毕竟，周嫂子的想法还没跟上来，需要一点时间，不过问题也不大。

周大哥读夜校还是进步很快的，肯定能说服周嫂子。

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